الفرق بين الجرانيت والتيفال ؟

تبدأ حيرة السيدات عند الاختيار بين أدوات المطبخ من الحلل أو كما يطلق عليها في بعض الدول الطناجر بين الجيرانيت والتيفال وباقي الأنواع الاخري مثل الاستاليس وغيرها حيث كل نوع يكون له مميزات وعيوب وشكل خاص به لذا في هذا المقال سوف نتعرف على الفرق بين الجرانيت والتيفال في الحلل أو الطناجر ولكن قبل أن نبدأ يمكنك ان تتصفحي خانة أدوات مطبخ للبيع على موقع مزاادي سوف تجدي أدوات المطبخ موجودة للبيع سواء كانت اشياء مستعملة أو جديدة عن طريق البيع بالمزادات الالكترونية أو البيع بسعر ثابت

الفرق بين الجرانيت والتيفال

الجرانيت هو مادة طبيعية لا يوجد بها تدخل صناعي تتكون مادة الجرانيت من معادن مثل الكوارتز والفلدسبار بينما التيفال هو مادة صناعية تكون عبارة عن طبقة من البولي تترافلورو مغلفة على سطح من الالومنيوم أو النحاس وفي كلتا الحالتين تعتبر الجرانيت او التيفال هي مادة غير لاصقة للطعام 

الجرانيت يعتبر موزع جيد للحرارة بالتساوي ومقاوم للخدش على عكس التيفال حيث يمكن ان يتم خدشة بشهولة او تتقشر الطبقة الحامية له اذا تم استخدام اداة حادة به مثل معلقة حادة غير مخصصة له مثل الخشب فهي افضل معلقة يمكن ان تستخدمها مع حلل التيفال او غسل الطاجن بطريقة غير مناسبة مثل سلكة فهي تجعل الطاجن التيفال او الحلة يحدث به خدوش ويتقشر

أهم ما يميز النوعين سواء كان الجرانيت او التيفال هو انهم غير لاصقين للأطعمة ولكن مع مرور الوقت والاستخدام اذا تم خدش او تقشير الطبقة الحامية في التيفال سوف يكون لا فائدة لها مع الاطعمة التي تلزق مثل البيض وغيره لذا لابد ان تكوني حريصة للغاية على حلل التيفال ولكن الجرانيت مع مرور الوقت لا يحدث له شئ من التقشير 

الفرق بين الجرانيت والتيفال من حيث السعر

يعتبرالجرانيت أغلي من التيفال وهذا نظراً لان الجرانيت سيكون معك لمدة طويلة في حالتة الجيدة الطبيعية لا يحدث به خدوش او تقشير بينما التيفال اذا لم يتم الحفاظ عليه سوف يتقشر ويتحول معك الي حلة من الالومنيوم يلزق بها الطعام لذا تعتبر الجرانيت أغلي في السعر من التيفال

كيفية الحفاظ على التيفال

كما شرحنا سابقاً ان حلل التيفال تحتاج الى عناية في الاستخدام ويمكنك اتباع النصائح الاتية لكي تحافظي على حلل التيفال الخاصة بكي

لا يتم استخدام اداة حادة عند تقليب الطعام في طاسة التيفال او الحلة مثل سكينة او معلقة من المعدن يمكنك ان تستخدمي معلقة مخصصة للتيفال او معلقة خشبية او معلقة سيليكون وبهذة الطريقة لن تجرحي او تخدشي الطاسة او الحلة التيفال

عند غسيل الطاسة او الحلة التيفال لا تقومي بغسيلها بسلكة بل بسفنجة ناعمة للغاية مع ماء ساخن او بارد وصابون واذا كان هناك شئ لازق بالطاسة او الحل يمكنك ان تقومي بنقعها في مياة ساخنة لمدة نصف ساعة

بعد غسيل التيفال لابد ان تقومي بتجفيف الماء به عن طريق مناديل المطبخ او قطعة قماش حيث ان الرطوبة يمكن ان تتلف الطبقة الغير لاصقة الموجودة بحلل التيفال

مقالات المؤلف